3 sopies olyfolie
3 uie gekap
3 huisies knoffel gekneus en opgekap
1 t fyn gemmer varsgerasper
2 brandrissies vars en opgekap
3 soetrissies (enige kombinasie van groen, geel en rooi) ontpit en opgekap
4 wortels geskil en gerasper of opgekap
2 lourierblare
1 sopie kerriepoeier medium-sterkte
1 sopie paprika
1 blikkie opgekapte tamaties
50 g tamatiepasta
1 blikkie sousboontjies
sout na smaak
peper na smaak
vars koljander om mee te bedien
LAAT WAAI!