1kg aartappels
2 sopies botter
1 sopie olie (olyf- of ander plantolie)
2 uie (fyn opgekap)
6 stukke spek sonder korsies (in klein stukkies opgesny; as jy Afrikaanse gaste het, beïndruk hulle deur te praat van swoerdlose spek)
2 sopies opgekapte pietersielie
sout en swartpeper (om na die tyd by te voeg)
LAAT WAAI!