14 Augustus
4 – 6 porsies
Braai
3
As jy toevallig met oorskiet- gebraaide snoek sit, is snoekpatee die beste manier om dit te gebruik.
250 g Gebraaide / Gerookte Snoek
1/2 Suurlemoen se sap
250 g Roomkaas
1 sopie Mayonnaise
1/2 sopie Pietersielie fyngekap
1/2 sopie Grasuie fyngekap
Sout
Swartpeper
Brood gesny
EN ...Vyfhonderd gram vars snoek gee jou omtrent 250 tot 275 g gaar gevlokte snoek (sonder die grate en vel). Vars vis verloor nogal baie vog op die kole. Hou dit in gedagte wanneer jy vars snoek koop, veral vir dié resep.