Sous:
125 ml natuurlike jogurt
125 ml Mayonnaise
1/2 lemmetjiesap
2,5 ml komyn fyngemaal
2,5 ml koljander fyngemaal
2,5 ml dille gekap
2,5 ml origanum gekap
2,5 ml rooipepervlokkies gedroog
5 ml gepekelde kapertjiesade fyn gekap
5 ml vars koljander gekap
Tacos:
250 g stokvis-filette in stroke gesny
125 ml koekmeel
1 eier
250 ml broodkrummels gedroog
8 mielie-tacos (hard)
1 klein rooi koolkop gekerf
rooiuit in dun skyfies gesny
2 tamaties fyn gekap
125 ml mielies
rooiuit fyn gekap
1 avokado in skyfies gesny
30 ml koljander rof gekap