In ’n bak, kombineer al die bestanddele vir die bekerkoek, behalwe die bestanddele vir die bolaag. Roer totdat dit goed gemeng en glad is.
In ’n aparte bak, kombineer die bestanddele vir die bolaag en meng saam met ’n vurk totdat dit ’n krummelrige tekstuur het.
Gooi nou die beslag in ’n mikrogolf-veilige beker en bedek met die krummel-bolaag.
Mikrogolf vir 1 tot 1.5 minute en geniet!
Wenke:
Probeer jy 'n bietjie suiker uitsny? Jy kan die suiker verminder na ongeveer een eetlepel bruinsuiker in die basis en die helfte van die hele krummel bolaag-resep.
Om alternatiewe versoeters soos klappersuiker of maplestroop te gebruik, werk ook goed!
Klapperolie werk as ’n plaasvervanger vir botter in hierdie resep.