Brood en blatjang
14 Desember
4 Porsies
Vegetaries
3
Maak ’n lekker blatjang om saam met brood voor te sit. Erik en Nataniël het in Edik van Nantes 2 gewys hoe.
Bestanddele
2 klein salotte
2 e botter
6-8 appelkose
½ pynappel
1 loerierblaar
1 takkie tiemie
4 e muscovado-suiker
4 e appelasyn
2 e sultanas
50 g okkerneute
bloukaas
Metode
- Smelt die botter in 'n pan en braai die salotte tot sag.
- Voeg die appelkoos, pynappel, tiemie, loerierblaar, asyn, suiker en sultanas by.
- Laat kook teen mediumhitte vir 10-15 minute, roer gereeld.
- Voeg die okkerneute 5 minute voor die einde by.
- Verwyder loerierblaar en tiemie.
- Bedien op vars brood met stukke bloukaas bo-op.
- Garneer met die groenteblare.