4 Piesangs
2 eetlepels Bruinsuiker
1 1/2 teelepels Vanielje-ekstrak
1/2 teelepel Fyngemaalde kaneel
1/2 koppie Sagte botter
1 koppie Suiker
2 Eiers
2 koppies Koekmeel
1 teelepel Koeksoda
1/4 teelepel Sout
2 eetlepels Griekse jogurt
70 ml Espresso
Vir die bolaag:
1 teelepel Fyngemaalde kaneel
1 eetlepel Gemaalde koffie
1 koppie Koekmeel
1 koppie Bruinsuiker
6 eetlepels Botter
Bolaag