01 April
4-6 persone
Gebak
212040
Resepte deur Caro Alberts en Tiaan Langenegger
1/2 Ui gekap
2 huisies Knoffel fyn gedruk
1 eetlepel Olyfolie
2 teelepels Koemynsade (of fynkoemyn)
2 teelepels Koljander
1 teelepel Origanum
Swart Peper na smaak
1 teelepel Gerookte Paprika
1 blikkie Rooi Nierbone
1 blikkie Mielies
1 blikkie Tamatie
Sout na smaak
2 koppies Kaas gerasper
1 pak Nachos (of Doritos)
Suurroom
Avo
Braai die speserye saam vir so 2 minute. Maal hulle lekker fyn in ’n stamper en vesel.
Braai die uie in die olie tot sag, so 6 minute.
Voeg die knoffel en speserye by.
Voeg dan die bone, mielies en tamatie by. Geur goed met sout en peper.
Voorverhit die oond se rooster.
Sprei nachos uit in ’n oondvastepan.
Bedek met die boonmengsel.
Bedek met kaas en rooster tot dit gesmelt is.
As jy nog het - bedien dit dan met suurroom, avokadopeer en vars koljander.