kyknet channel logo

Erik se witboontert – Nataniël.Erik.Wolf.

24 Oktober

Bedien 4-6 porsies

Gebak

Die kombinasie van bestandele komplimenteer die neutrale smaak van die witbone.

witboontert
Bestanddele

300g gekookte witbone, gedreineer

125ml olyfolie

250g ricotta

265g korsdeeg, uitgerol

1 eier

200g spinasie, rofgekap

50g botter

10 -12 kasjoeneute

1 eetlepel pietersielie, fyngekap

3 eetlepels olyfolie

1 eetlepel suurlemoensap

seesout

grofgemaalde swartpeper

Metode

Meng die bone en 150ml olyfolie met ’n elektriese menger tot glad, voeg olie by indien nodig.

Smelt botter in ’n pan, voeg spinasie by en braai tot al die botter geabsorbeer is, verkoel effens.

Meng bone, ricotta, spinasie en eier in ’n mengbak.

Geur met sout en peper.

Smeer ’n 26-28cm tert pan met botter en bedek met deeg.

Prik bodem met vurk en skep vulsel in, maak bokant gelyk.

Plaas kasjoeneute bo-op, drup met olyfolie en bak vir 30 minute teen 180˚C.

Meng pietersielie, olyfolie, suurlemoensap, knippie sout en peper saam, drup oor tert en bedien.

oeuf mayonnaise resep
Oeuf mayonnaise – Nataniël.Erik.Wolf.
Sub Titel

Oeuf mayonnaise – Nataniël.Erik.Wolf.

Gewildste Resepte