kyknet channel logo

Boeliebief-tert

08 September

Genoeg vir 6 persone

Gebak

Die Plaasjapie-deelnemers het omtrent al boeliebief op elke moontlike manier voorberei vir aandete. Hierdie is 'n lekker resep om vooraf te maak om beurtkrag te fnuik. 

Boeliebeef tert resep image
Bestanddele

Vir die kors:

50 g botter (of margarien)

50 ml kookwater

120 g koekmeel, gesif

5 ml bakpoeier

knippie sout

Vir die vulsel:

1 blik boeliebeef

50 ml snoepuitjies, gesny

5 ml marmite

5 ml worcestersous

10 ml aangemaakte mosterd

2 ml sout

100 - 200 ml mayonnaise

3 eiers, hard gekook

sout, na smaak

peper, na smaak

paprika, na smaak

Metode

Smelt botter in kookwater. Roer meel, bakpoeier en sout by en meng tot 'n deeg. Rol uit en voer 'n tertbord van 24cm in deursnee met deeg uit. Bak by 200°C tot deeg effens bruin is. Meng vleis, uitjies, marmite, Worcestersous, mosterd en sout in 'n dubbele kastrol oor kookwater. Skep in gaar kors. Smeer mayonnaise egalig bo-oor en rasper eiers grof op mayonnaise. Geur met sout, peper en paprika. Warm op net voor opdiening, indien verkies.

 

Bron: Huisgenoot Wenresepte-omnibus deur Annette Human

Jan Braai vir Erfenis witvisfilette met chermoula sous
Witvisfilette met chermoula sous – Jan Braai vir Erfenis
Sub Titel

Witvisfilette met chermoula sous – Jan Braai vir Erfenis

Gewildste Resepte