Hamburger
500 g maalvleis
1 eier
3 ml koljander gemaal
1/2 ml naeltjies gemaal
1 knippie neutmuskaat
sout
peper
10 ml Worcestersous
100 ml broodkrummels
botter
blaarslaai
botterskorsies gerooster
tamaties
eiervrugte
broodrolletjies
Tuisgemaakte chakalaka:
2 wortels in blokkies gesny
olie
1 ui
1 - 2 brandrissies met saad gekap
1/2 soetrissie (rooi)
5 ml kerriepoeier
1 tamatie
125 ml aftreksel of water
sout
peper
Vir die hamburger:
Vir die chakalaka: