Vir die bolaag:
350 g Zucchini in linte gesny
Druiwepitolie
1 eetlepel Olyfolie
Seesout
100 g Mozzarella
Parmesaankaas
Gemengde vars kruie
Swartpeper grof gemaal
Balsamreduksie
Vir die kors:
200 g Bruismeel
500 g Bruinbroodmeel
1 teelepel Sout
2 eetlepels Druiwepitolie
1/2 koppie Vetvrye melk
Vir die kors:
Vir die bolaag: