600 g Picanha-steaks
4 tiemietakkies
1 knoffelhuisie
1 t paprika
½ t gemaalde komyn
varsgemaalde swartpeper
2 e olyfolie
2 k koeskoes
4 k lemoensap
1 groen soetrissie
1 rooi soetrissie
1 rooi ui
2 lemoene
10 g koljander
10 g kruisement
100 g babaspinasie
150 ml slaaisous