1 kg Bees kortrib in groterig blokke gesny
100 g Spek klein gesny
1 Groot ui geskil en klein gekap
2 huisies Knoffel geskil en in die helfte gesny
4 Groot wortels geskil en in groot stukke gesny
1 e Tamatie pasta
500 ml Rooiwyn
300 ml Bees aftreksel
100 ml Jimmy’s sous
Sout vir smaak
Swart peper vir smaak
5 e Koekmeel
4 e Olyfolie
Italiaanse pietersielie vir smaak
Six gun speserye vir smaak