2 sopies Olie / botter
20 Klein uitjies afgeskil en heel
1 Wortel gekap
dieselfde volume as die opgekapte wortel Pietersielie fyngekap
4 takkies Vars tiemie
1 pak Gerookte streepspek
250 g Heel knopie-sampioene
2 1/2 kg Hoenderstukke mengsel van dytjies, boudjies en borsies
1 sopie Koekmeel
1 bottel Rooiwyn
1 sopie Tamatiepasta
2 teelepels Sout
2 teelepels Swartpeper grofgemaal
1 sopie Pietersielie fyngekap