Bestanddele
2 l vanieljeroomys
2 e versuikerde lemoenskil
2 gemmerkoekies
2 e lemoenlikeur
Metode
- Laat staan roomys teen kamertemperatuur tot sag, nie gesmelt.
- Skep lepels roomys in ronde mengbak of poedingvorm.
- Sprinkel 'n bietjie skil, koekies en likeur oor.
- Herhaal proses totdat bestanddele op is en nog net 'n klein bietjie roomys oor is. (Belangrik: Moet nooit roer nie!).
- Skep laaste roomys oor en maak bokant gelyk.
- Verseël met plastiek en vries tot benodig.
- Net voor opdiening:Plaas bak in warm water vir 'n paar sekondesKeer om op opdienbord en bedien onmiddellik met madeirakoek.