kyknet channel logo

Capellini met peper – Nataniël. Erik. Wolf.

12 Desember

Bedien vier porsies

Italiaans

'n Buitengewone manier om Capellini pasta voor te berei. Probeer dit vandag nog!

Capellini Pasta
Bestanddele

320 g capellini (engelhaar) pasta

15 peperkorrels, fyngemaak

2 e botter

4 e pecorino, fyngerasper

water

2 takkies tiemie, gekap

olyfolie

Metode

Braai peper in droë pan oor lae hitte vir ongeveer twee minute.

Voeg 250 - 300ml water by saam met die botter en tiemie, bring tot kookpunt.

Voeg pasta by, roer aanhoudend tot water geabsorbeer is, ongeveer 2 - 3 minute, voeg ekstra water by indien benodig.

Verwyder van hitte, roer kaas by.

Verdeel tussen vier individuele borde, bedrup met olyolie en bedien.

Eiervrug en kekerertjies Nataniël. Erik. Wolf.
Eiervrug en kekerertjies – Nataniël. Erik. Wolf.
Sub Titel

Eiervrug en kekerertjies – Nataniël. Erik. Wolf.

Gewildste Resepte